L’obesità infantile

L’obesità infantile è un problema sociale, il fenomeno colpisce in Italia circa un bambino su quattro e rappresenta il risultato di un bilancio energetico positivo protratto nel tempo. Nel bambino, la definizione di sovrappeso o di obesità, è più complessa rispetto all’adulto: un adulto è definito obeso quando il suo Indice di Massa Corporea è superiore…

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Intolleranza al Nichel

Al di là dell’allergia da contatto che è la situazione più nota, i cibi hanno un loro peso nel determinare l’insorgere dell’intolleranza al nichel

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