L’obesità infantile è un problema sociale, il fenomeno colpisce in Italia circa un bambino su quattro e rappresenta il risultato di un bilancio energetico positivo protratto nel tempo. Nel bambino, la definizione di sovrappeso o di obesità, è più complessa rispetto all’adulto: un adulto è definito obeso quando il suo Indice di Massa Corporea è superiore…
La Steatosi epatica
Sai che cos’è la Steatosi epatica? È il cosiddetto Fegato grasso. Per steatosi epatica si intende l’infiltrazione di grasso nel fegato, accumulato a livello delle cellule epatiche, sotto forma di trigliceridi. Si distinguono due tipi di steatosi epatica: quella alcolica e quella non alcolica. La steatosi epatica non alcolica si sviluppa in persone il…
La Dieta chetogenica
Tra le strategie che ci aiutano nella perdita del peso oggi desidero proporti una dieta efficace e sicura, fondata sul principio della chetogenesi.
Dieta K o Metodo Kousmine
La “dieta K o metodo Kousmine” è un modo interessante di alimentarsi
Alimentazione e tumore al seno
Il rischio di ammalarsi di tumore al seno aumenta con l’aumentare dell’età fino alla menopausa, ciò è legato al progressivo stimolo proliferativo che gli estrogeni esercitano sull’epitelio mammario.
Preparare una dieta non è semplice
Quando parliamo di dieta ci riferiamo alla perdita di peso legata ad un regime alimentare. In realtà il termine dieta deriva dal greco “dìaita” e significa “stile di vita”, riferito alle abitudini alimentari e non ad una restrizione dietetica. Il più delle volte quando si decide di dimagrire ci si convince che basta mangiare meno…
Intolleranza ai lieviti
L’intolleranza al lievito è una reazione d’ipersensibilità che si verifica dopo l’ingestione di alimenti ad alto contenuto fungino con conseguente rallentamento della digestione e accumulo di gas nell’intestino.
Intolleranza al Lattosio
Il lattosio è lo zucchero presente nel latte e nei latticini. La quantità di latte e latticini capace di determinare sintomi legati all’intolleranza al lattosio varia da persona a persona.
Intolleranza al Nichel
Al di là dell’allergia da contatto che è la situazione più nota, i cibi hanno un loro peso nel determinare l’insorgere dell’intolleranza al nichel
Le intolleranze alimentari
L’intolleranza alimentare, nella maggior parte dei casi, è un fenomeno cronico, deriva dalla reazione avversa a un alimento o a un suo componente e di solito insorge dopo ore o addirittura giorni dall’introduzione dell’alimento stesso.