Dietologia > Fase diagnostica


Con la visita Dietologica si realizza l’inquadramento clinico del Paziente.

Si inizia con:
- Esame anamnestico 
- Esame obiettivo 
- Prescrizione esami ematochimici.
- Valutazione staturo-ponderale (misura degli indici staturo-ponderali).
- Analisi stato d’idratazione ( misura dell’acqua corporea).
- Analisi distrettualità adiposa (classificazione del biotipo).
- Analisi del comportamento alimentare (individuazione del “modus alimentandi”).
- Analisi lipodistrofie ( cellulite ).

La realizzazione del piano alimentare si avvale inoltre dell’indagine Antropometrica e dell’indagine Impedenziometrica.

ANTROPOMETRIA
L’Antropometria è una metodica non invasiva che contempla i seguenti parametri:
- Circonferenze
- Pliche
- Ampiezze
- Lunghezze

La metodologia Antropometrica prevede, in sequenza:
- Valutazione Staturo-ponderale
- Valutazione della struttura scheletrica
- Valutazione del biotipo
- Valutazione del somatotipo
- Valutazione Artometrica
- Valutazione Bicompartimentale e del metabolismo basale.
- Valutazione Morfo-distrettuale
- Valutazione del peso desiderabile

La metodica trova impiego elettivo in:
- Dietologia.
- Pediatria.
- Geriatria.
- Ginecologia.
- Diabetologia.
- Gastroenterologia.
- Medicina dello sport.
- Medicina estetica.


IMPEDENZIOMETRIA
E’ una metodica non invasiva che consente di analizzare la composizione corporea grazie alla tecnica Impedenziometrica.

Il sistema si basa sulla rilevazione della “resistenza” opposta dall’organismo al passaggio di una corrente elettrica alternata a bassa frequenza, a sua volta veicolata da elettrodi in gel posti sulla mano e sul piede.

L’Impedenziometria si differenzia dalla tecnica Plicometrica per la possibilità di valutare l’acqua corporea altrimenti non indagabile.

Le analisi Plicometriche sono elettive per la stima della densità corporea e della massa grassa; mentre quelle Impedenziometriche per la stima dell’acqua corporea e della massa magra: due soluzioni che si completano a vicenda.

La metodologia Impedenziometrica prevede:
- Valutazione dello stato d’idratazione
- Valutazione bicompartimentale e del metabolismo.
- Valutazione del peso desiderabile
- Valutazione delle componenti metaboliche
- Valutazione dello stato elettrolitico

Il campo d’applicazione dell’Impedenziometria comprende:
- Area adulti-anziani
- Area pediatrica

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